Weißdornlikör – der Likör für‘s Herz
Weißdorn ist blutdruckregulierend, nervenstärkend und herzstärkend; Für dieses Rezept verwendet man die rot leuchtenden Beeren dieses Strauches.
Zutaten:
– eine Handvoll Weißdornbeeren
– 500 ml Gin
– 3 EL Kandiszucker
Zubereitung:
Die roten Beeren zunächst etwas anquetschen (mit Mörser) und in ein verschließbares Glas füllen.
Mit Gin aufgießen, den Zucker beigeben und 3-4 Wochen stehen lassen.
Nach dieser Zeit werden die Beeren abgeseiht und der fertige Gin in eine schöne Flasche abgefüllt.
