Energiekugeln mit Brennnesselsamen
Naschen kann auch gesund sein. Diese blitzschnell zubereiteten Energiekugeln sind eine gute Alternative für Naschkatzen. Sie helfen uns bei Abgeschlagenheit, Müdigkeit und Leistungsschwäche. Eine einfache, schmackhafte Rezeptur.
Zutaten für ca. 15 Energiekugeln
- 5 getrocknete Datteln
- 5 Dörrpflaumen
- 1 EL Wasser
- 2 EL Honig
- 1 EL Kakaopulver
- 50 g geriebene Walnüsse oder Haselnüsse
- 1/2 EL Brennnesselsamen + Samen zum Kugeln wälzen
Zubereitung
Datteln, Dörrpflaumen und Walnüsse mit einer Küchenmaschine oder mit einem Messer zerkleinern. Die klebrige Masse mit Wasser, Honig und Kakao durchmischen. Mit leicht angefeuchteten Händen aus dieser Masse Kugeln formen und in den Brennnesselsamen wälzen.
